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高空车租赁走下坡路,引进蒸汽酿酒设备,接手父亲酒坊酿造新人生

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浏览:- 发布日期:2019-05-15 12:40:38【

湖南湘潭王加是个87年的帅小伙,以前从事的高空车租赁在走下坡路,所以,他引进雅大蒸汽酿酒设备,接手父亲老酒坊酿造新人生。

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王加来雅大蒸汽酿酒设备厂家考察

王加父母一直在老家酿酒,用的是传统蒸汽酿酒设备,受场地、设备的限制,酿酒的量不大,不成气候。

所以,当王加父母提出让其接手家里的老酒坊时,他都是不屑+愿意的,他说,男儿志在四方,我要自己出去闯一凡事业。

所以,他在外尝试了很多行业,尽管称不上特别成功,但比父亲的酒坊赚得要多很多,所以他一直坚信自己当初的选择没有错。

王哥最后一份事业是高空车租赁,在行业景气的那几年,这个项目为他赚了很多钱,可现在这个行业跟随房地产也走下坡路了。

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高空车租赁事业随房地产在走下坡路

所以,他一直想另外找一份事业做,但却找不到合适的项目。

在一次饭局上,他认识了一个跟他有类似经验,年龄相仿的朋友,但这个朋友目前接手了父母的酒坊,而且还将父母的老酒坊经营得风声水起。

他就想,如果我回去接手父母的酒坊,又该是怎样一番情景呢?所以他决定重新认识酿酒创业这件事。

所以,他开始变得积极起来,时不时跟父母聊聊酿酒,还在网上收集了大量资料,及年轻人接手父母老酒坊后,将酿酒事业做强做大的案例。

经过一段时间的考察和对比后他发现,酿酒事业是一份值得做的事业。所以他主动提出要接手父母的老酒坊。但同时他也很清楚的意识到,他必须这样做:

一、弄一个门店,现蒸现卖。

父亲的酒坊现在主要靠老顾客撑着,他从来不主动对外宣传,也不懂得怎样将自己酿的酒卖一个好价钱。

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接手父亲的老酒坊后,首先找一个门面并将门面装修好

所以他要临街找一个门面,现蒸现卖,让更多人品尝到他父亲酿的美酒。

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临街门面货架陈列1

二、要对现有场地、蒸汽酿酒设备和酿酒技术进行升级。

父亲虽然做酒多年却是单凭经验,产量和酒质都非常不稳定。另外,父亲用的酿酒设备太落后了,操作起来太辛苦,一天忙到晚也蒸不出来多少酒。

所以,他要要对现有场地、蒸汽酿酒设备和酿酒技术进行升级。

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临街门面货架陈列2

这2点,也是许多接手家族传统老酒坊年轻人一直在做的事。

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王加的酿酒门面正式营业,下一步就是寻找一款好的蒸汽酿酒设备
    王加在选择合作的蒸汽酿酒设备厂家时很挑剔,第一次过来雅大了解时,同时仍与其他厂家联系

在参观了雅大蒸汽酿酒设备厂、酒厂和整个厂区后,对各方面都很满意,但因价格原因,仍然表示要对比一下。

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详细咨询雅大蒸汽酿酒设备

经过一段时间的对比后,2019年4月25日,王加带上父亲做的酒,第二次来雅大,让雅大技术总监(国家高级酿酒师,国家一级品酒师品)帮其品尝,想要进一步提升酒质。

15-高空车租赁走下坡路,引进蒸汽酿酒设备,接手父亲酒坊酿造新人生与雅大技术总监

雅大技术总监帮王加品酒,指出酒中的不足,并给出相关建议

雅大蒋总在品尝过他们带来的酒后,告诉他酒的口感在哪些方便存在不足,及这些不足可能是因为在发酵过程中哪些环节出了问题引起的。

王加父亲对蒋总的分析非常认可,称自己酿酒这么多年,终于碰到能帮他解决问题的人了。

最终,王加父子经过商议后决定:酿酒设备是长期使用的做酒工具,一定要选择有保障的,而不是只关键价格。

所以,他们最终选购了一套200型不锈钢雅大蒸汽酿酒设备

200型酿酒设备1

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