揭秘小析用小型酿白酒设备酿五粮酒全过程,给酒听音乐 - 雅大酿酒设备

小金棋牌

微信关注手机网站网站地图

欢迎来到雅大酿酒设备官网!
全国服务热线:

0746-288531118153364325

雅大酿酒设备

雅大酿酒设备厂——您的酿酒厂管家雅大为您提供的不止是一套设备
当前位置小金棋牌 » 新闻资讯 » 酿酒百科 » 揭秘小析用小型酿白酒设备酿五粮酒全过程,给酒听音乐

揭秘小析用小型酿白酒设备酿五粮酒全过程,给酒听音乐

返回列表 来源:雅大 查看手机网址
扫一扫!揭秘小析用小型酿白酒设备酿五粮酒全过程,给酒听音乐扫一扫!
浏览:- 发布日期:2019-08-06 11:09:23【

走进小析的酒坊,远远的就闻到了酒香,今天小析在用小型酿白酒设备做五粮酒,下面请跟随雅大小型酿白酒设备酿酒师的脚步,一起去探访他的酒坊吧。

酒坊内,小析老婆正守在雅大小型酿白酒设备前烧火,马上就可以出酒了。

早上刚蒸好的五种粮食已经摊晾到合适的温度,小析熟练的将雅大酒曲称好,并均匀的撒入摊晾好的粮食中,搅拌均匀,培菌糖化。

雅大酒曲

雅大

完成这步操作后,他带我们参观了他的发酵车间,打开一坛发酵好的五粮酒,淡淡的清香味扑鼻而来,他说这一片的10坛酒已经完全发酵好了,他这些天蒸馏的就是这一批酒。

7-陶缸发酵

陶缸

这批酒已经发酵3个月以上了,小析抓了几粒捏了一下,随便尝了一下,嘴里说着:这酒真香,好酒!

而另一边的培菌箱中插着几根温度计,小析说,糖化期间要随时关注酒醅温度变化,因为它们都是生命,他还会定期给发酵中的酒醅放音乐听,因为音乐能加速发酵,让酒更有活力。

揭秘小析用小型酿白酒设备酿五粮酒全过程,给酒听音乐

着几根温度计培菌糖化

这时,一个顾客来小析的酒坊打酒,他就带顾客到蒸酒车间去参观五粮酒酿造全过程,这时五粮液已经出酒了,看来去清澈透明,流速大且均匀。

28-接酒

五粮酒流出酒中,速大且均匀

他说酿酒时火候控制很重要,不要让酒流出时断断续续的,这样才能保证酒的清醇。他还热情的为顾客介绍雅大酿白酒设备的蒸馏原理:锅炉里加满水,水烧开后产生蒸气,对酒醅进行加热,最后出酒。

揭秘小析用小型酿白酒设备酿五粮酒全过程,给酒听音乐

使用雅大酿白酒设备出酒中。。。

他采用分段接酒,分质储存的方式,对新酒进行储存。小析说,刚刚酿出来的新酒辛辣味重,存放一段时间后,五粮酒就会变得比较饱满,比较醇厚。

当刚刚蒸好的酒倒进酒坛时,我们看到酒液非常清澈,沾起的酒花很清亮,很均匀,很密细,一看就是好酒。

这个酒窖中的酒,全部都是窖藏了2年以上的,尝一口醇甜柔和、自然协调、余味净爽。

紧接着,小析走到一坛窖藏了2年的酒坛前,帮顾客打了10斤52度的五粮酒,每斤酒售价30元。

揭秘小析用小型酿白酒设备酿五粮酒全过程,给酒听音乐

小析帮顾客打酒

雅大小型酿白酒设备厂家专注酿酒20年,专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。咨询热线:0746-2885311。

本文为雅大小型酿白酒设备原创发布,转载需标明出处和链接。

文章来源:http://www.hxangel.com/

雅大推荐

相关酿酒百科

最新资讯文章

棋牌游戏 手游棋牌 大菠萝棋牌 卡卡棋牌 凯旋棋牌 人气棋牌 金币棋牌 火萤棋牌 麻将棋牌 七七棋牌