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李总为什么放弃瓶装酒代理,改行用白酒酿造设备现蒸现卖?

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浏览:- 发布日期:2019-07-12 11:17:25【

上饶李总从事白酒销售多年,可随着人们养生意识的增强,越来越多的人改喝白酒酿造设备酿制的纯粮酒,不喝瓶装酒,这导致他的生意一年不如一年。

从瓶装酒代理改行用白酒酿造设备做酒现蒸现卖

从瓶装酒代理改行用白酒酿造设备做酒现蒸现卖

看着门店的生意每况日下,他越来越怀疑白酒市场的可行性,本想着等到今年7月,门店到期就放弃白酒销售生意改做其他行业。

但在这个行业打拼了这么多年,他又有点不甘心,再说这么多年积累的人脉,也不是说割舍就割舍的,所以他还是想从事与酒相关的工作。

参观考察雅大白酒酿造设备厂

参观考察雅大白酒酿造设备厂

经过多方市场调查他发现,以前喜欢到他酒坊买酒的一些朋友,他们并不是不喝酒了,而是改喝农村酿酒作坊用小型白酒酿造设备酿制的纯粮酒去了。

既然找到了原因,那就不能坐以待毙,看着客户一批批的流失了。所以,他开始通过网络寻找可以合作的白酒酿造设备厂家,决定自己开家酒坊现蒸再卖。

参观考察雅大白酒酿造设备厂

参观考察雅大白酒酿造设备厂

经过多方对比考察,他决定跟雅大白酒酿造设备厂家合作,因为他现有门面只有不到50平米,周边又没有可以租的其他门面、地下室……。

所以,雅大技术他们建议他重新租场地再蒸现卖,并根据他的需求给他做了详细的前期预算。

5月7日,李总来雅大考察白酒酿造设备、酒曲和酿酒技术,经过实地考察后,打消了心中的顾虑,信心更足了,当场选购了一套200斤液化气白酒酿造设备。

雅大200型液化气白酒酿造设备

雅大200液化气白酒酿造设备

在雅大学习期间,无论是理论课,还是酒厂实操,他都学会非常认真,遇到不明白的,就当场提出来,课间休息时间,他还积极的跟一起来学习的酿友们相互讨论。

在雅大酿酒车间亲自动手实际操作酿酒

在雅大酿酒车间亲自动手实际操作酿酒


理论与实操相结合方式传授酿酒技术

理论与实操相结合方式传授酿酒技术

雅大白酒酿造设备厂家回去后,他重新租了80平米的场地现蒸现卖,主要做稻谷酒、高粱酒和糯米酒。

李总现蒸现卖纯粮酒酒坊

李总现蒸现卖纯粮酒酒坊

李总是一个做事非常严谨的人,第一次酿酒也有些小紧张,他回忆在雅大学习期间老师们讲的内容,重新整理了酿酒流程,并拍照发给我们确定。

他说:学习酿酒技术,我是认真的。第一次酿酒,我就完全按照老师上课讲的流程来,等操作熟练了,再理论结合实践,慢慢优化我的酿酒流程。

李总学习非常认真,酿酒步骤都详细记录

李总学习非常认真,酿酒步骤都详细记录

尽管现在他的第一批酒还没有蒸馏,但已经有许多客户期待着喝他的酒坊酿的酒了,这让他很兴奋。

李总购买的全套白酒酿造设备已安装完成

李总购买的全套白酒酿造设备已安装完成

6月28日,李总给雅大寄了20斤芡实,希望雅大帮忙研发芡实特色酒。

希望雅大帮忙研发芡实特色酒。

希望雅大帮忙研发芡实特色酒。

李总说:芡实是我们当地的特产,食用价值和保健价值都非常高,芡实的深加工产品也很多,但没有人拿芡实来酿酒,所以他想开发芡实酒,并将芡实酒做成当地的特色酒推向市场。

在此,我们也祝愿李总成功开启新的事业,祝他的纯粮酒坊生意越来越好。

雅大白酒酿造设备厂家专注酿酒20年,专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

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